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你知道冷庫制冷設備的選擇原則嗎?

作者:admin 發(fā)布日期: 2022-03-24 二維碼分享

      冷庫是夏天保存食品和其他物品的很重要的一種設備,但是一個質量好的冷庫與制冷設備的選擇也是離不開的,接下來我們就一起來看看冷庫制冷設備的選擇原則了。

制冷設備
      一、冷凝器選型的一般原則
      冷凝器是制冷系統(tǒng)中主要的換熱設備之一。冷凝器有很多種。選擇主要考慮庫區(qū)的水溫、水質、水量和氣候條件,也與機房的布置要求有關。一般情況下,根據(jù)以下原則選擇:
      1) 立式水冷冷凝器適用于水源豐富、水質差、水溫高的地區(qū)。一般布置在機房外。
      2) 臥式水冷冷凝器適用于水量充足、水質好、水溫低的地區(qū)。廣泛應用于中小型氨和氟利昂系統(tǒng)。一般布置在機房設備間內。
      3) 澆注式冷凝器適用于空氣濕球溫度低、水源不足或水質差的區(qū)域。一般布置在室外通風良好的地方。
      4) 蒸發(fā)式冷凝器適用于空氣相對濕度低和缺水的地區(qū)。一般布置在室外通風良好的地方。
      5) 風冷式冷凝器適用于水源緊張和氟利昂制冷系統(tǒng)較小的地區(qū)。一般情況下,氨制冷系統(tǒng)不使用。
      此外,在滿足系統(tǒng)要求的情況下,應考慮提高換熱效率、便于維護、減少設備初始投資等因素。
      二、冷卻設備選擇的一般原則
      制冷設備是在制冷系統(tǒng)中產(chǎn)生制冷效果的低溫低壓換熱設備。通過節(jié)流閥節(jié)流后,利用制冷劑液體在較低溫度下蒸發(fā),吸收冷卻介質(如鹽水和空氣)的熱量,降低冷卻介質的溫度。
      冷卻設備的選型應根據(jù)食品冷加工、制冷或其他工藝的要求確定。通常,選型應基于以下原則。
      1) 所選冷卻設備的使用條件和技術條件應符合現(xiàn)行制冷設備冷卻設備標準的要求。
      2) 冷卻室、冷凍室和冷藏室的冷卻設備應使用冷卻風扇。
      3) 冷凍物品冷藏室的冷卻設備可選用頂排管、墻排管和冷卻風扇。一般來說,食品包裝好后,應選擇冷卻風扇;當食品包裝不好時,可以使用頂排管和墻排管。
      4) 根據(jù)不同食品的冷凍工藝要求,選擇合適的冷凍設備,如隧道式冷凍、平板式冷凍裝置、旋轉式冷凍裝置、液體冷凍裝置、擱管式冷凍裝置等。
      5) 對于包裝室內的冷卻設備,當室溫高于-5℃時,應選擇冷卻風扇,當室溫低于-59℃時,應選擇排氣管。
      6) 儲冰間采用光滑的頂排管。
      以上就是成都冷庫制冷設備的選擇原則了,大家現(xiàn)在都了解了吧。

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